Programoje pateikiama itin koncentruota informacija apie aktualiausius maisto produktų tinkamumo trukmės nustatyto aspektus - juslinės analizės taikymo galimybes, pagreitintus tyrimus, EFSA pateikiamų gairių naudojimo galimybes ir pristatomos kitos pagalbinės priemonės, palengvinančios susijusių sprendimų (indikacinių mikroorganizmų, reikiamų tyrimų ir kt.) priėmimą.
Taikyti juslinės analizės metodus maisto produktų tinkamumo trukmės nustatyme. Taikyti ISO 16779:2015 - Juslinė analizė. Maisto produktų laikymo trukmės įvertinimas (nustatymas ir patikrinimas). Naudotis EFSA pateikiamomis tinkamumo trukmės nustatymo gairėmis. Naudotis papildomais pagalbiniais įrankiais su tinkamumo vartoti trukmės nustatymu susijusiems sprendimams priimti.
tel. +37061886118
el. p. grete.matuseviciute@ktu.lt
Aelita Zabulionė yra diplomuota pedagogė, turinti gausią įvairių formų mokymo patirtį. Moksliniame darbe gilinasi į maisto produktų juslinę analizę, mikrobiologinės saugos užtikrinimą inovatyviomis priemonėmis ir maisto produktų teisinio reguliavimo, ženklinimo ypatybes. Aelita yra vienintelė lietuvė, tapusi prestižinės EU-FORA stažuočių programos Europos maisto saugos tarnyboje (angl. EFSA) alumne.
Donelaičio g. 73,
LT-44249 Kaunas
tel. +370 (671) 36 146
e. p. mvg@ktu.lt
