Patobulinkite savo maisto produktų kūrimo ir kokybės kontrolės įgūdžius dalyvaudami intensyviame praktiniame 8 valandų juslinės analizės kurse. Sužinokite pagrindinius principus, pradedant patikimų bandymų rengimu, juslinių grupių valdymu ir baigiant duomenų analize. Sužinokite, kaip efektyviai naudoti juslinį vertinimą kuriant naujus laiminčius produktus ir išlaikant nuoseklius kokybės standartus. Idealiai tinka maisto pramonės specialistams, siekiantiems praktinių, pritaikomų žinių.
Pagrindinius juslinės analizės principus ir jų svarbą maisto pramonėje. Svarbiausius reikalavimus, taikomus kuriant ir palaikant efektyvią juslinių tyrimų aplinką. Kaip atrinkti ir apmokyti juslinių tyrimų grupės narius. Įvairias juslinių tyrimų metodikas ir jų tinkamą taikymą išbandys praktiškai. Pagrindiniai juslinių duomenų rinkimo ir statistinės analizės principai. Kaip integruoti juslinę analizę į naujo produkto kūrimo procesą nuo koncepcijos sukūrimo iki optimizavimo. Efektyvios juslinės analizės, kaip pagrindinės kokybės kontrolės ir produktų nuoseklumo stebėsenos priemonės, taikymo strategijos.
tel. +370 618 86118
el. p. grete.matuseviciute@ktu.lt
Aelita Zabulionė yra diplomuota pedagogė, turinti gausią įvairių formų mokymo patirtį. Moksliniame darbe gilinasi į maisto produktų juslinę analizę, mikrobiologinės saugos užtikrinimą inovatyviomis priemonėmis ir maisto produktų teisinio reguliavimo, ženklinimo ypatybes. Aelita yra vienintelė lietuvė, tapusi prestižinės EU-FORA stažuočių programos Europos maisto saugos tarnyboje (angl. EFSA) alumne.
Grėtė Matusevičiūtė turi ilgametę patirtį įgyvendinant įvairius, su jusline analize bei maisto technologijomis ir inovacijomis susijusius projektus. Jos ekspertinė sritis - inovatyvūs, funkciniai maisto produktai, pilotiniai inovatyvių produktų bandymai, laboratoriniai juslinės analizės ir technolginių savybių tyrimai.
Donelaičio g. 73,
LT-44249 Kaunas
tel. +370 (671) 36 146
e. p. mvg@ktu.lt
