Patobulinkite savo maisto produktų kokybės kontrolės įgūdžius dalyvaudami intensyviame praktiniame 4 akademinių valandų juslinės analizės kurse. Šis kursas suteiks jums galimybę išmokti efektyviai taikyti įvairius juslinius testus, vertinant maisto produktų skonį, kvapą, tekstūrą ir kitus svarbius aspektus. Užsiėmimai bus orientuoti į praktinį įgūdžių tobulinimą. Kurso programa skirta maisto pramonės specialistams, siekiantiems įgyti praktinių žinių apie juslinės analizės metodus, kurie būtini tiek naujų produktų kūrimui, tiek kokybės kontrolėje. Dalyviai susipažins su skonio, kvapo, trijų, porinio lyginimo testais bei ydų identifikavimo metodais, leidžiančiais tiksliai įvertinti produktų savybes ir užtikrinti aukštą kokybės lygį.
Taikyti įvairias juslinių tyrimų metodikas, įskaitant skonio, kvapo ir tekstūros vertinimo testus. Tinkamai naudoti šiuos metodus įvairiose maisto produktų kūrimo ir kokybės kontrolės stadijose. Kursas suteiks galimybę įgyti praktinių įgūdžių atliekant testus ir jų rezultatų analizę. Užtikrinti nuoseklią produktų kokybę remiantis juslinės analizės duomenimis
tel. +37061886118
el. p. grete.matuseviciute@ktu.lt
Grėtė Matusevičiūtė turi ilgametę patirtį įgyvendinant įvairius, su jusline analize bei maisto technologijomis ir inovacijomis susijusius projektus. Jos ekspertinė sritis - inovatyvūs, funkciniai maisto produktai, pilotiniai inovatyvių produktų bandymai, laboratoriniai juslinės analizės ir technolginių savybių tyrimai.
Sužinokite, kaip atlikti juslinę analizę kuriant naujus produktus ir vykdant kokybės kontrolę. Kurso metu net 50% laiko skiriama praktiniams darbams.
Kontaktinis / 8 ak. val.
Donelaičio g. 73,
LT-44249 Kaunas
tel. +370 (671) 36 146
e. p. mvg@ktu.lt
